我們搬家囉!!
新家點這裡自從做過一次地瓜球後，小芙就愛上了
常常問我「媽媽，今天要做地瓜球嗎？」「我想吃地瓜球」之類的…
不過她除了愛吃外，其實是他想搓地瓜球🤣🤣
每次一出爐很快就被吃光🤣 所以只能拍量少少的照
這次順便做一些無糖的給小鹿吃，做成一小條，他一口塞也沒關係
一片的那種就要撥給他吃，不然他會塞整口🙄
🔹 材料表：
🍠 地瓜球：
地瓜：100g
木薯粉：30g
糖粉：10g
🍠 地瓜條：
地瓜：60g
木薯粉：20g
1️⃣ 先把地瓜洗乾淨，切片蒸熟
2️⃣ 把所有材料加在一起，揉成團~
因為每顆地瓜含水量不一樣，所以如果太乾就加水，太濕就再加粉
（2顆不同顏色的地瓜，但蒸好、揉好竟然變同色🙄）
3️⃣ 揉好之後，可以先捏一小坨搓成條狀，再切小塊，再搓成圓形，然後就可以沾油放入氣炸鍋，第一次180度7分鐘
4️⃣ 7分鐘好了之後，打開每顆都壓一下，壓完我習慣搖一搖~讓他們換個姿勢🤣
5️⃣ 接著200度2分鐘，時間到之後，一樣拉出來壓一壓、搖一搖
⚠️地瓜條給1歲吃的，怕不咬，所以到這裡就完工了~
6️⃣ 重複一次步驟六
7️⃣ 等時間到就可以吃啦~~~
看起來有點焦焦的，但吃起來其實不會
而且自己做真的比較放心~甜度也可以自己控制！！
自從自己會做之後，就覺得夜市的其實蠻甜的！！
無糖的小芙也愛吃~~
後記：因為那天做地瓜球的時候比較晚，所以當天沒吃完
結果隔天小鹿竟然自己爬到桌上，移開蓋子，自己就吃起來了
是有多愛吃🤣🤣🤣
文章標籤
全站熱搜
留言列表
